Comment extraire les dates de ma base de donnee

Bonjour a tous

je recherche a afficher les dates d'enregistrement des dernieres utilisateurs 

le soucis c'est que j'ai toujours la mem date qui s'affiche

voici mon code

$sqlQuery = 'SELECT * FROM _users WHERE user_registered > "2022-01-25"';
$recipesStatement = $bdd->prepare($sqlQuery);
$recipesStatement->execute();
$recipes = $recipesStatement->fetchAll();

// On affiche chaque date une à une
foreach ($recipes as $recipe) {
?>
    <p><?php echo $recipe['user_registered']; ?></p>
    
<?php
}