Désinstaller un RAID0

Bonjour,

quand j'ai monté mon PC y a qq années, j'avais fait un RAID0 avec 2 disques dur, divisés en 4 partitions (je sais pas pourquoi j'avais fait ça)

y a 3-4 ans j'ai acheté un SSD + un disque dur à côté pour le stockage, et j'ai fait mon passage à Windows 10 en installant sur le SSD pour au passage repartir sur une installation toute nouvelle quoi
et depuis mon ancien système est toujours sur le RAID0 (sur les 2 anciens disques durs)
donc au démarrage j'ai un choix de boot (soit je démarre sur le Windows qui est sur mon SSD soit sur celui qui est sur mon raid0, je me sers QUE de celui sur SSD)

Donc un moment j'avais essayé de débrancher mes 2 vieux disques dur (ceux en Raid 0), et quand j'avais fait ça, windows ne bootait plus ! ça ne bootait pas direct sur le Windows du SSD, bizarre non?
comment ça se fait, il y a une opération particulière à faire si je veux retirer un SSD ?
il faut que je désactive le dualboot un truc dans le genre ?