Centrer un texte curviligne

Bonjour à tous,

j'utilise un texte curviligne sur un cercle. J'aimerais centrer ce texte par rapport à la verticale (donc en haut du cercle), mais le seul moyen que j'ai trouvé pour faire ça, c'est mettre un repère, et aligner le texte manuellement et visuellement sur ce repère. Ce qui n'est pas très précis. Il y a t'il un moyen de faire ça avec l'outil alignement ?

Et ma deuxième question : mon texte sera positionné autour d'un disque. Je souhaiterais positionner une partie du texte en haut et une partie en bas, comme vous pouvez le voir sur cette image : https://jowe.fr/jirafeau/f.php?h=1Npssvyg&p=1

J'aimerais que les deux texte soient à égale distance du disque central; une idée de comment faire ça exactement, sans que ça soit juste visuellement ? Par ex, par rapport à cette image : https://jowe.fr/jirafeau/f.php?h=3HC8BWsg&p=1
il faudrait que "et en bas" soit sur le même cercle que "mon texte", mais au lieu d'avoir le pied sur le cercle, il faudrait qu'il ait la tête, comme j'ai essayé de faire rapidement (mais en trichant, en utilisant deux cercles).

Merci à vous pour vos réponses !