Problème de compression

Bonjour,
Déjà merci à tous de me lire, c'est très sympa !

Alors voilà mon problème : j'ai fini de monter un court-métrage et j'ai un souci au niveau de l'export. Je vous explique.

Le titre du début est une animation de texte et d'image sur fond de neige télé. Lorsque je sors le film en Apple pro res 422, il n'y aucun problème, la qualité du texte et de l'image animée est bonne. Par contre lorsque je le sors en compressé (ex : h264 en 8 Mbps), le texte est ultra pixelisé. Il me semble donc que le compresseur galère à bien compresser à cause de la neige Tv qui lui donne du fil à retordre (car ce sont des milliers de points noirs et blancs qui ne cessent de changer de position).
Voilà une image pour que ce soit plus clair : http://www.zimagez.com/zimage/imagetitre0.php

Alors voilà, je souhaitais savoir si vous aviez une solution. Alors soit en faisant en sorte que le débit soit élevé juste sur le titre (20mbps sur le titre et 7mbps sur le reste du film par exemple ; je ne sais pas si c'est possible et je ne sais pas comment le faire. Et de toute manière sur une sortie DVD limitée à 8Mbps, le problème sera toujours là), soit vous avez une autre solution et c'est génial !

Merci à tous ! :)