Problème move_uploaded_file

Bonjour à tous,

Mon problème n'est pas très compliqué mais je n'arrive pas à m'en défaire ...
Voilà j'upload une image avec des accents, mon script PHP fait en sorte que cette image soit stockée dans un dossier, bon tout ça marche nickel mais le soucis est que mon image perd ses accents ...


J'ai essayé plusieurs choses comme la fonction ut8_encode de PHP, à chaque fois que j'ai un soucis avec les accents c'est de la faute de l'encodage donc jme suis dit que ... Mais rien n'y fait !

Voici le code PHP :

$img = $_FILES['file'];
$validextensions = array("jpeg", ".jpg", ".png");
$temporary = strtolower(substr($img['name'], -4));

$extension = explode(".",$_FILES['file']['name']);
$ext = end($extension);
$extension = strtolower($ext);

echo $extension;
echo $img['name'];
if($extension == 'jpeg')
{

	$sourcePath = $_FILES['file']['tmp_name']; 
	$targetPath = "upload/".(substr($img['name'],0,-5)).'.jpg'; 
	echo $targetPath;
}
else
{
	$sourcePath = $_FILES['file']['tmp_name']; 
	$targetPath = "upload/".(substr($img['name'],0,-3)).$extension; 
	echo $targetPath;
}

move_uploaded_file($sourcePath,$targetPath); 

echo "<br/>Extension : ".$extension;

j'ai comme vous le voyez mis des echo pour faire du débug, voici le résultat des echos :
png 4ème ranked !.PNG upload/4ème ranked !.png
Extension : png

Lorsque je fais un echo sur mon $targetPath il y a bien upload/4ème ranked ...
Alors pourquoi lorsque je regarde dans le dossier les accents ont disparu ?
De plus je stocke dans une Base de Données MySQL et je n'ai pas non plus ce problème ...

Ce n'est peut être pas très grave mais j'aimerai comprendre d'où ça vient !

Merci d'avance :)