Probléme bdd

bonjour; voila je travaille dans une société de conserve de poisson il m'est demander de faire une base de donnée sur access qui permet au service ressources humaine de saisir les articles produits par les ouvrières de grattage de poisson il s'agit de saisir tous les informations de la fiche de pointage ( la date- la période - la ligne- of- matricule des pointeuses et le bpi ) et se sont des information fixe pour toute la fiche et il faut noter aussi les matricules des ouvrière avec le nombre des articles entrants et sortant et le nombre des fautes le problème c'est que dans l'interface de saisie j'ai une partie fixe qui se répète et autre variable comment puis-je garder l'entête par défaut fixe et rien que la deuxième partie qui se vide quand je fait ajouter et tous soit enregistrer dans un même tableau . merciiii beaucoup de pouvoir m'aider