Initiation d'un pointeur

Bonjour,
j'ai un petit problème à comprendre quelques instructions (6 & 7), dans le code suivant:

#include <stdio.h>
#include<string.h>
#include<stdlib.h>
char * concat ( char * destination, const char * source )
{
      char * P = destination + strlen(destination) ;
        while (*source) *P++ = *source++ ;
            *P = '\0';printf("%s",destination);
return destination ;
}
void main()
{
 char * ch1="bon";
 char * ch2="jour";
 concat ( ch1,ch2 );
 printf("%s",ch1);
 
}

D'après mes connaissances:

1) pour

char * P = destination + strlen(destination) ;

p est un pointeur de type chaine.
desitination renvoi l'adresse du premier caractère.
strlen(destination) renvoi la longueur de la chaine dans destination.
comment ça se fait adresse+longueur dans pointeur?

2) pour

while (*source) *P++ = *source++ ;

while (*source) =>tant que on n'a pas '\0' on avance.
*P++ = *source++ ; => le contenu de P va s'écraser tout en avançant!!!

Je vous demander de me clarifier ces instructions et merci d'avance pour vos réponses.