Qu'est-ce qui ne va pas dans mon PDO ?

<?php
// fichier connexion.php
//----------------------------
// Connection au serveur
try {
  $dns = 'mysql:host=localhost;dbname=locale';
  $utilisateur = 'moi';
  $motDePasse = 'pass';
  $bdd = new PDO( $dns, $utilisateur, $motDePasse,array(PDO::ATTR_PERSISTENT => true,PDO::MYSQL_ATTR_INIT_COMMAND => 'SET NAMES \'UTF8\'') );
  $bdd->setAttribute(PDO::ATTR_ERRMODE, PDO::ERRMODE_EXCEPTION);
} catch ( Exception $e ) {
  echo 'La base de donnees n\'est pas accessible, veuillez reessayer plus tard !';
  echo "Connection à MySQL impossible : ", $e->getMessage();
  die();
}

?>

// Fichier principal :
<?php
include_once('connexion.php');

// Préparation de la requête : 
$sql = 'SELECT * FROM menu_aliments';

// Exécution de la requête : 
$req = $bdd->execute($sql);
if($req){
	echo 'Requête effectuée !';
     /* Récupération de toutes les lignes d'un jeu de résultats */
      print("Récupération de toutes les lignes d'un jeu de résultats :\n");
      $result = $sth->fetchAll();
      print_r($result);
}else{
 echo "<br> ERREUR dans la requête.<br> ".$sql;
}
?>

$sth->fetchAll();