AddClass() toujours actif apres rechargement de la page

Bonjour,
voici un code qui change le header de mon site par un clic sur un titre selecteur. (http://symposion.fr pour visionner)

$(document).ready(function(){
	$('#entete').addClass('quartier');
	$('#theme-defaut').click(function(){
		$('#entete').removeClass('fleur');
		$('#entete').removeClass('rouge');
		$('#container').removeClass('normal');
		$('#switcher .bouton').removeClass('selected');
		$(this).addClass('selected');
	});
	$('#fleur').click(function(){
		$('#entete').addClass('fleur');
		$('#entete').removeClass('rouge');
		$('#entete').removeClass('test');
		$('#container').addClass('normal');
		$('#switcher .bouton').removeClass('selected');
		$(this).addClass('selected');
	});
	$('#fond-rouge').click(function(){
		$('#entete').removeClass('fleur');
		$('#entete').removeClass('test');
		$('#entete').addClass('rouge');
		$('#container').addClass('normal');
		$('#switcher .bouton').removeClass('selected');
		$(this).addClass('selected');
	});
	$('#test').click(function(){
		$('#entete').removeClass('fleur');
		$('#entete').removeClass('rouge');
		$('#entete').addClass('test');
		$('#container').addClass('normal');
		$('#switcher .bouton').removeClass('selected');
		$(this).addClass('selected');
	});
});

bon, je suis persuadé que je peux le réduire considérablement !!!

pour l'effet principal, il est obtenu. mais je souhaiterais que lorsque l'utilisateur change le thème du header (et plus), il puisse naviguer sur le site sur ce meme theme et nno sur le theme par défaut qui revient à chaque fois que la page se charge

est ce possible (euh que n'est-il pas possible de faire en informatique plutot ;o) )

merci pour votre aide