Enregistrement et volume

Bonjour,


J'ai 2 questions ! D'abord je possède une Allen&Heath Mixwizard WZ3 et je souhaiterai enregistrer le son qui sort du master en même temps que je le diffuse. J'ai essayé de sortir un jack directement sur la prise micro de mon pc avec audacity qui tourne derrière mais le son est irrégulier / sale. J'ai essayé de sortir depuis la prise casque de la console et les monitoring mais c'est pareil partout même en changeant le volume de sortie des monitoring.
Comment puis-je sortir un son propre ? ou peut être que je n'ai pas la bonne méthode pour enregistrer.

Ma 2nd question n'a rien à voir mais je fais un peu de DJing et j'ai des grosses différences de volume entre mes musiques, j'ai utilisé mp3gain mais ca n'a pas tout corrigé, comment puis-je y remédier

Merci d'avance !