[Projet d'achat] Super unité centrale

Salutation à vous tous.

C'est mon premier message dans ce forum ^^
On va fêter de mon bienvenue ? :p

Bon, j'aimerais bien avoir vos avis, vos conseils concernant les choix des matériels de mon super unité centrale (le prix ne me fait pas peur, je suis prêt à payer les 5 000 € s'il le faut)

Voici la configuration que je pense prendre :

Boitier : Cooler Master Stacker 830
Alimentation : Enermax Galaxy EGA1000EWL
Carte mère : ASUSTeK Striker Extreme (NVIDIA nForce 680i SLI)
Ventilateur de la carte mère : Thermaltake Extreme Spirit
Processeur : Intel Core 2 Extreme X6800 - Dual Core !
Ventilateur du processeur : ASUSTek Silent Square Pro
Mémoire vivre : 2 x Corsair TWIN2X2048-6400C4 - 2048 Mo DDR2-SDRAM PC6400 XMS2
Ventilateur de la mémoire vivre : 2x Thermaltake TrueLight Memory Heat Spreader (DDR- SDRAM)
Carte graphique : 2x Albatron GeForce 8800 GTX
Disque dur : 2 x Western Digital Raptor X150 Go 10000 RPM 16 Mo Serial ATA (en raid 0) pour système et jeux
Graveur CD / DVD : Plextor PX-760SA (SATA)
Lecteur CD / DVD Plextor PX-130A (IDE)

Concernant le processeur, j'hesite vraiment beaucoup entre X6800 et QX6700 Quad Core, qu'est-ce que vous me conseillez ?

Concernant la carte graphique, GeForce 8800 GTX exploit vraiment la DirectX 10 ?

Merci de vos aides !

Amicalement