Serveur

Pour avoir un serveur (je ne sais pas si tu as déjà):
https://bukkit.gamepedia.com/Setting_up_a_server
pour des autres versions:
http://dl.bukkit.org/downloads/craftbukkit/
pour des plugins:
plugins.bukkit.org/
Pour ouvrir tes ports vas dans :
Panneau de configuration\Tous les Panneaux de configuration\Pare-feu Windows
tu clique sur Paramètres avancés et dans entrant tu ajoute les ports TCP 25565 et UDP 25565.
Après il te faut un réseau hamachi et ceux qui veulent se connecter a ton serveur doivent se connecter a ton réseau.
Et pour l'ip c'est ton addresse IPv4 sur hamachi (tu fait clic droit a coté de ton bouton pour démarrer hamachi et tu fait copier adresse IPv4.