Programmation extraction de matrice d'image

Bonjour,

A partir d'une image numérique quelconque, je souhaiterais en extraire sa matrice afin de pouvoir par la suite modifier la couleur de chaque pixel.
Mon souci principal est au niveau de la programmation en C, pour extraire la matrice, (transformer l'image en matrice).
L'interface graphique est déjà réalisée sur glade. Mais je n'arrive à rien concernant la matrice.

Voici la présentation de ce que je souhaite réaliser:

http://hpics.li/638debe

. Donc je souhaiterais savoir ce qu'il faut que je mette dans ma fonction callbacks afin que je puisse compiler et ouvrir mon projet glade.

. Ensuite je suis complétement débutant en programmation donc je ne comprends pas trop comment réaliser mon fichier main qui devra dans un premier temps récupérer les données des pixels, pour ensuite convertir ceux ci en niveau de gris et ensuite définir des plages de couleurs aux niveaux de gris pour faire un truc du genre andy warhol.

Merci d'avance pour votre aide!!