Démission et congés payés

Bonjour, je vais donner ma démission. J'ai un préavis d'un mois à effectuer. Je souhaiterais que mon employeur me paye mes congés payés à la fin de ce préavis. Peut-il décider de me faire prendre mes congés pour éviter de me les payer ?? Je vais envoyer ma lettre le 19 aout en recommandé. Quelle date dois-je prendre en comtpe pour calculer la fin de mon préavis ? la date de ma lettre ? la date d'envoi ? la date de réception ?