Solution pour css et html

Bonjour,
voila mon site test http://www.le-bottin-gourmand.fr/

j'ai quelques petits soucis

1) je n'arrive pas a creer la marge externe pour décoler de 50px la barre de menu du paragraphe du dessus, je voudrais egalement decoler la barre de menu de 25px avec l'image.

2)je n'arrive pas non plus a creer des bordures sur le blocs menu.

et dernier soucis, j'ai fait un lien sur l'image principale, mais la couleur du lien est la même couleur que les liens texte, pourtant j'ai bien creer une div, mais rien y fait.

si quelqu'un peut me dire pourquoi, je l'en remercie par avance

mille merci( un nouveau qui se retrousse les manches pour y arriver ;-) )