Rémunérer un membre d'une association

Bonjour a tous,

Voila je souhaite mettre en place un projet visant a concevoir des projets pour des personnes x par la participation de volontaire et souhaite que la conception et suivis des ces projets soit rémunérer au volontaire et une retenu soit faite sur chaque vente de projet. J'aimerais par ailleur savoir si le dirigeant du projet innitial (moi) peut il obtenir une retenu (salaire) .

En bref:
- Le dirigeant (moi) met en place un service faisant appel a des prestataire temporaire ou membres pour la réalisation de projet a distination d'entreprise Publique , privée, indépendant ou personnel. Peut il obtenir un salaire un une retenu (par vente de projet ) ?

- Les volontaire, ou bénévole, prestataire peuvent il etre rémunéré mais aussi ceux de moins de 18 ans (rémunération a la vente) et sur quel base ?

- Comment doit se passer le reversement des rémunérations.

Désolé si mes terme ne sont pas tres claires. et merci pour vos réponses