Chaine de caractere en C

Bonjour,

J'ai un petit soucis avec cette fonction en c:

void creation()
{
char reponse[100];
struct enreg *fiche;
fiche=malloc(sizeof(struct enreg));
printf("Entrez le nom\n");
scanf("%s",&(fiche->nom));
printf("Entrez le numéro de téléphone\n");
scanf("%s",&(fiche->tel));
printf("Voulez vous sauver cette fiche (oui/non) ?\n");
scanf("%s",&reponse);
while ((reponse[0]!='o') || (reponse[0]!='n')) Ici on rentre toujours dans le while même lorsque la réponse est o ou n
{
printf("Réponse invalide, recommencez\n");
scanf("%s",&reponse);
}
if (reponse[0]=='o')
{
return;
}
else if (reponse[0]=='n')
{
return;
}
}

Il n'y aucune erreur de compilation juste que le programme ne fonctionne pas comme indiqué en gras

Merci de votre aide ;)