Problème avec apache2 sur debian

Bonjour,

En voulant créer un virtualhost pour mon site j'ai rendu le serveur apache inopérationnel.
En suivant plusieurs conseils sur les forums j'ai désinstallé !?! apache2 avec les commandes suivantes :
#apt-get remove --purge apache2 apache2.2-common
comme ça ne suffisait pas j'ai supprimé tous les répertoires faisant référence à apache2 dans /etc et /var/log
puis j'ai réinstallé apache2 puis php5 enfin j'ai exécuté
#dpkg-reconfigure apache2
#/etc/init.d/apache2 restart

J'ai un fichier test.php qui contient simplement <? phpinfo(); ?> dans /var/www
quand dans firefox je tape l'url http://mon_IP/test.php, le navigateur me propose de télécharger test.php.
Même chose après avoir installé phpmyadmin par aptitude install phpmyadmin, quand dans firefox je tape l'url http://mon_IP/phpmyadmin, le navigateur me propose de télécharger "application/x-httpd-php".
Par contre quand je tape juste http://mon_IP la page contenant "It Works" apparait (c'est le message contenu dans /var/www/index.html.

Quelqu'un a-t'il une idée ? Ce serait cool.