Itouch 3g

Bonjour, je vais m'acheter l'itouch 3 g et j'aimerai savoir

- comment telecharger des jeux et ou ?
- gratuit ou pas ?
- comment changer les interface ( deversouiller ou a la place de ipod mettre mon nom en haut a gauche )
- et sa sert a quoi de le jambreaker ?

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Firefox 3.0.14