Problem de caractère en php

Bonjour,

J'ai un petit problème de caractère dans un livre d'or PHP
je pense que c un problem de "iso-8859-1"... je c pas voir les lettre avec accent é,è,ê..

<?php
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# hnGuestbook version 1.0.6
# http://www.hnscripts.com
#####################################

$encoding = "iso-8859-1";

$la1 = "Signer le Livre d'or" ; //Sign the Guestbook
$la2 = "Total" ; //Total
$la3 = "entrées" ; //entries
$la4 = "Affichage de page" ; //Viewing page
$la5 = "de" ; //of
$la6 = "Page Précédente" ; //Previous Page
$la7 = "Page suivante" ; //Next Page
$la8 = "Première Page" ; //First Page
$la9 = "Dernière page" ; //Last Page
$la10 = "Home" ; //Home
$la11 = "Nom" ; //Name
$la12 = "E-Mail" ; //Email
$la13 = "Web Site" ; //Homepage
$la14 = "Message" ; //Message
$la15 = "Page" ; //Page
$la16 = "IP connecté" ; //IP logged
$la17 = "Les champs marqués d'une * sont requis" ; //Fields marked with * are required fields
$la18 = "Envoyer" ; //Sign
$la19 = "Effacer" ; //Reset
$la20 = "Annuler" ; //Cancel
$la21 = "Erreur. Vous ne pouvez pas faire une autre entrée trop tôt." ; //Error. You can't make another entry too soon.
$la22 = "S'il vous plaît entrer les champs obligatoires" ; //Please enter the required fields
$la23 = "Erreur" ; //Error
$la24 = "Logout" ; //Logout
$la25 = "Supprimer les entrées sélectionnées" ; //Delete selected entries
$la26 = "Posté le" ; //Posted on
$la27 = "Admin Panel" ; //Admin Panel
$la28 = "Nom d'utilisateur" ; //Username
$la29 = "Mot de passe" ; //Password
$la30 = "Connexion" ; //Login
$la31 = "Mot de passe incorrect" ; //Wrong password
$la32 = "Chargement" ; //Loading
$la33 = "Nous mettons à jour le livre d'or. S'il vous plaît revenez plus tard" ; //We are updating the guestbook. Please come back later

//New stuff for version 1.0.6

$la34 = "Banned. Si vous pensez que cela est une erreur, s'il vous plaît contactez l'administrateur du site." ; //Banned. If you think this is an error, please contact the site admin."
$la35 = "Bloquer l'IP" ; //Ban IP
$la36 = "Entrez une adresse IP sur une nouvelle ligne et cliquez sur Enregistrer pour l'interdiction de la propriété intellectuelle" ; //Enter an IP on a new line and click Save to ban that IP
$la37 = "Enregistrer" ; //Save
$la38 = "Enregistrement avec succès !!!" ; //Saved !!!
$la39 = "L'IP est bloqué" ; //IP Banning

?>

Configuration: Windows XP
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