Batch boucle if

En effet, si ta commande COPY est convenablement codée et que tes répertoires existent effectivement la copie s'effectuera convenablement.
Dans le cas contraire pour une erreur de syntaxe, ou si le ou les deux répertoires sont inexistants, tu auras un arrêt de l'exécution du batch accompagné d'un message d'anomalie du type :
Syntaxe du nom de fichier, de répertoire ou de volume incorrecte.

Je ne vois pas d'autres cas d'anomalie possibles, hormis peut-être un manque de place sur le disque cible, mais là aussi tu aura s un message d'anomalie.

De toutes manières ce n'est pas en multipliant les tentatives (dans une même exécution d'un batch) que tu règleras ces types de problèmes.

Malgré cela, pour répondre à ton attente, je te propose cette cinématique de fonctionnement qui présume de la non existance des répertoires source et/ou cible en gardant à l'esprit que les 3 tentatives ne serviront à rien si l'un ou les deux répertoires sont inconnus:

CLS
ECHO OFF

set /A essai = 1

:copie_fichiers

IF EXIST "C:\etats\*.txt" (
IF EXIST "D:\etats" (
rem Documentation sur la commande COPY: HELP COPY sous l'invite de commandes.
copy /V /-Y C:\etats\*.txt" /A "D:\etats" /A
GOTO :EOF ) )

IF %essai% LEQ 3 (
echo Trace pour tests: ESSAI No. %essai%
pause
set /A essai = %essai% + 1
goto copie_fichiers
)
) ELSE (
goto pb_copie_fichiers
)

:pb_copie_fichiers
echo probleme!

goto :EOF