PHP Afficher caractères spéciaux

Oui, c'est la fonction htmlentities, que je te conseille d'utiliser comme suit:
$str = htmlentities($str, ENT_QUOTES);
L'option ENT_QUOTES permet de convertir tous les caractères mais aussi toutes les quotes.
Voilà!

Fat_Cartman,
Parce que je le vaux bien... 

Je sais ça fait longtemps que le présent sujet est discuté mais je suis tombé là dessus aujourd'hui et juste au cas où il y aurait quelqu'un d'autre qui cherche comme moi alors voilà, je l'ai essayé et WOW !!!
Voici ce qui fonctionne dans mon cas et très bien:

$str = htmlentities($str, ENT_QUOTES,'iso 8859-1');

Merci à vous tous !!

Bonjour,

Je ne suis pas capable de convertir les caractères accentués avec cette fonction, même en changeant de charset. Comment faire pour faire afficher tous les caractères accentués du français avec cette fonction?

Merci

Ca dit ce que je t'ai dit!! C'est la doc php, et ils disent que tous les caractères sont pris en compte avec cette fonction, sans à avoir à toucher au charset.
a +.

Fat_Cartman,
Parce que je le vaux bien... 

Je ne suis pas capable d'accéder au site que tu m'a envoyé. Ça dit "impossible de se connecter au serveur". Ça dit quoi le site?

Bonjour, moi j'ai un soucis, car j'insère des données dans ma base, en faisant un htmlspecialchars($madonnee, ENT_QUOTES) , puis qd je récupère mon champs je fais un stripslashes($madonnee) et c bon...SAUF quand j'écris dans un input ... là il me met le code html te quel
ex : &quotes; au lieu de "

faites comme moi utilisez:

htmlspecialchars();

y a pas mieux que ça parce qu'on peut incrémenter avec sans bug et en plus on peut afficher ce qu'on a stocké en bon état comme sur un fichier word ou en mode html (c'est propre)
NB: le champ dans votre base des données doit etre en utf8 unicode et tout fonctionnera à merveille

merci bcp ça marche vraiment