Requete MySQL => tableau associatif PHP

Bonjour,
Je fais encore une fois appel a vous pour m'eclairer sur un point !
qui est de recuperer le resultat d 'une requete MySQL sous forme de tableau associatif PHP .

pour exemple:
soit la requete SQL suivante .

$sql ="SELECT Annimals.Name ,COUNT( Annimals.Name ) AS Nb_Annimals
FROM Annimals
GROUP BY Annimals.Name"
$requete = mysql_query($sql);

// cette requete me donne un tableau de la sorte;
-------------------------------------
| Name | Nb_Annimals
------------------------------------
| chien | 5
| souris | 3
| chat | 1
---------------------------------------

mon probleme est que je ne sais pas comment faire (ni s'il existe une fonction Mysql) pour recuperer
cet requete dans un tableau associatif PHP de la sorte :

$tableau = array ( chien =>5 ,souris=>3, chat =>1) ;

j'ai essayé en utilisant la fonction mysql_fetch_assoc($requete)

while ($row = mysql_fetch_assoc($requete) ){
$tableau [] = $row ;
}

mais le print_r($tableau) me donne ce qui suit : plusieurs tableau dans un tableau


Array
(
[0] => Array
(
[Name] => chien
[Nb_Annimals] => 5
)

[1] => Array
(
[Name] => souris
[Nb_Annimals] => 3
)

[2] => Array
(
[Name] => chat
[Nb_Annimals] => 1
)
)

pourriez vous m'aidez !!!
d'avance merci .