Analyse de chaîne de caractères

Bonjour, je souhaite analyser une chaine de caractère contenant des balises HTML de ce genre là:

<b>ceci</b>est un<b>exemple</b>pour l'explication.

Je veux récupérer ce qu'il y a entre les balises, à savoir "ceci" et "exemple". Jusqu'à mainteant j'ai essayé d'utiliser la fonction eregi comme ceci:

$titre = eregi("\<b\>(.*)<\/b\>", $code, $reg);

Le résultat obtenu es surprenant. On récupère en fait "ceci</b>est un<b>exemple" et donc une seule itération. La fonction ignore les balises intermédiaires.
Pouvez vous m'aider ?
Merci

Cakeman