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Bonjour,
Ce sont des imprimantes qui impriment des caractères qui se mangent (encre alimentaire) directement sur les "supports" (gâteaux...) ou bien sur des supports eux-aussi alimentaires (papiers comestibles).
"L'encre" utilisée est constituée de colorants alimentaires, le rendu qu'elle est censée avoir par rapport à "l'image de présentation non contractuelle" du produit selon la nature de cette encre, la couleur ou la consistance du support lui-même sont des questions auxquelles je n'ai pas de réponse et qui s'obtiennent peut-être sur le support de la marque en question ou des forums dédiés.