Installer android récent sur vieille tablette

Hello,

Je n'ai jamais rooté de tel ou tablette, je suis plus habituée au formatage pc... mais j'ai une très vieille tablette galaxy note 10.1 sous android 4.1.1 et ça me ferait chier de la jeter juste parce que le logiciel est vieux, elle est en super état et je me dis que peut etre je pourrais formater et installer un android récent compatible... 

Sur le net y a tout un charabia de trucs à télécharger et à cliquer, et j'ai une confiance moyenne en ces exécutables dont on connait pas le contenu, j'ai pas envie de ruiner mon pc dans l'histoire.

Est-ce que c'est à la portée d'un newbie ?

Moyennant quelques étapes de préparation et logiciels de confiance je pourrais la rendre utilisable à nouveau ?

Si vous avez un protocole "sur" (style formater tablette/télécharger nouvelle version sur un site de confiance depuis pc/installer depuis pc) je veux bien tenter, ça sera ma contribution à éviter le gaspillage sur cette planète :)

Merci