Code python met "None" dans la variable.

print("Bonjour, je suis votre assistant")

nom = ""
while nom == "":
    nom = input("Quel est ton nom ? ")


def demande_age():
    age = 0
    while age == 0:
        age_str = input("Quel est votre âge ? ")
        try:
            age = int(age_str)
        except:
            print("ERREUR : vous devez rentrer un nombre")


age = demande_age()


print("")
print("Selon nos informations,vous vous appelez " + nom + " .")
print("Vous avez " + str(age) + " ans.")
print("L'an prochain vous aurez " + str(age) + " ans.")
input("Programme fini ")