Surbrillance texte à modifier

Bonjour à tous/tes,

Je sollicite votre aide pour une problématique que je n'ai pas trouvé sur les différents forums que j'ai parcourue...
Pour mon activité professionnelle, je dispose d'une trame word qui comporte différentes informations pré-écrites pour me faire gagner du temps lors de la rédaction.
Je n'ai alors qu'à supprimer les informations dont je n'ai pas besoin ou que je souhaite intégrer.
Exemple : Monsieur / Madame ... ...
Survenue d'un AVC / traumatisme crânien / épilepsie ...
Afin de ne pas faire de coquilles et de ne rien oublier. Jusqu'à présent j'utilisais les commentaires. J'avais par exemple mis un commentaire sur les "" :
Monsieur "/" Madame "..." "..."
De telle sorte que les informations à modifier ressortent en rouge dans ma trame.
Mais ca fait très brouillon avec la fenêtre qui s'ouvre à droite et mon nom/prénom qui s'affiche partout dans cette fenêtre. Ca me gêne car ca réduit ma page word pendant que je travaille.
J'ai donc voulu utiliser les couleurs de thème pour mettre en couleur mais quand je sélectionne et écris dessus, ca laisse la couleur que je dois enlever manuellement et ca me fait perdre trop de temps.
Le surlignage de texte fonctionne puisqu'en écrivant dessus j'écrase la couleurs mais les couleurs sont limitées.
Est ce qu'il existe une fonction autre que "commentaires" qui permet de mettre en évidence visuellement ce que l'on veut modifier dans notre texte ?

Merci par avance pour votre aide :)