Ajouter des caractères en début et en fin de ligne

Bonjour,
Actuellement, je possède le fichier suivant:

$ cat fich 
blabla='xxx/xxx/xxx',
NAME='N',
VAR='/mon/chemin/à/moi'
MODE='CHANGE"

Je dois changer la ligne suivante:

NAME='N',

par:

/*NAME='N',*/

Grace à zipe31, j'arrive maintenant à le faire, mais seulement avec deux commandes distinctes:
sed '/NAME/s/^/\/*/' fich
sed "/^NAME/s/=.*$/='',*\//" fich

Ma question est donc assez simple, comment faire cette opération en une seule commande ?
Merci d'avance pour votre aide ! :-)