Détection d'un caractère afin de relever un mot

Bonjour,

Le titre étant un peu confus je vais vous expliquer mon problème.
Premièrement voici le code en question :

package random;
import org.apache.commons.lang3.StringUtils;
import java.util.Scanner;
public class randomword {
 
 public static void main(String[] args) {
 Scanner scan = new Scanner(System.in);
  System.out.print("Entrez une phrase : ");
  String str = scan.nextLine();
  System.out.println("Phrase : \n" + str);
  str = StringUtils.lowerCase(str);
  int countThe = StringUtils.countMatches(str, " ");
  countThe++;
  int y = str.indexOf(" ",1);
  int x = str.indexOf(" ", 1);
  System.out.println(""+str.substring(y,x));  
 

Mon problème étant que j'aimerais pouvoir compter le nombre d’espaces dans la chaine de caractères et ainsi renvoyer un chiffre aléatoire parmi les espaces pour enfin relever un mot depuis le premier espace aléatoire (ouverture de borne) et un deuxième espace aléatoire (fermeture de borne).

Si le texte est un peu incompréhensible, je me ferais une joie de mieux vous expliquer.

Cdt ! ,

Shinobi55