Utilisé une regex pour remplacer des occurrences

Bonjour,

je suis exactement dans le même cas de figure que ce poste :
https://stackoverflow.com/questions/6143642/way-to-have-string-replace-only-hit-whole-words

je cherche a remplacer un mot entier par un autre sans modifier les autre qui sont similaire.
par exemple :
j'ai un tableau qui contient -> FR / Francais / Fr / Francois / Fromage / fR

je veut remplacer chaque occurrence du mot "FR" (sans prend en compte la case) par "FRANCE" mais ne pas modifier les autres mot qui comprenne pourtant les lettre "fr" .

voici donc mon bout de code que j'ai adapter avec la réponse donné sur Stackoverflow.

string[] replaces = File.ReadAllLines(Globals.REFPATH);   (mon fichier input)

            string content = File.ReadAllText(Globals.FILEMAJ);    (mon fichier output)

            foreach (string s in replaces)
            {
                string[] r = s.Split(';');
                if (r.Length > 1 && !string.IsNullOrWhiteSpace(r[0]) && !string.IsNullOrWhiteSpace(r[1]))
                {
                    string pattern = @"\b" + r[0] + "\b";

                    MessageBox.Show(pattern + "  ->  " + r[1]);

                    content = Regex.Replace(content, pattern, r[1]);

                }
            }

cela me semble correct et pourtant ca ne fonctionne pas ....
des idées ?

PS : si par miracle vous savez comment faire apparaître la console VS lors de l’exécution je suis preneur.
je suis actuellement obliger de debug avec des messageBox (c'est pas ultra ouf).

merci