Probléme avec la fonction getchar()

bonjour

je suis actuellement entrain de faire un TP langage de programmation c, et le but du TP c'est de réaliser un pendu ( c'est un jeu ou il faut deviner un mot caché ), et j'ai été amené a créer plusieurs fonctions, en particulier une fonction lire_caractere() pour éviter d'utiliser un scanf, a cause la difficulté d'utilisation pour un débutant et surtout pour pouvoir vider le buffet et éviter le mal fonctionnement du programme.
mais voila, le problème est que la fonction lire_caractere() renvoie un '\n' a la place de la lettre que j'ai tapé, et le plus étonnant c'est que ce n'est pas toujours la même chose, plus le programme devient complexe en terme de boucle et de condition plus ma fonction semble faire n'importe quoi.
voila le code, j’espère que quelqu'un pourras me donner une explication, merci pour votre aide.

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <string.h>
#include <math.h>
#include <time.h>
#include <ctype.h>
#include "les prototypes.h"



char mot_mystere[30] = "";

int main()
{
 int mode_de_jeu = 0, niveau_de_jeu = 0, nombre_de_coups = 0;
 char lettre = 0;

 FILE* test = NULL;

 test = fopen("base_de_donnees.txt", "r+");

if (test != 0)
{
 fclose(test);

 printf("=============== bienvenue au jeu de pendu ================\n\n\n");

 do
 {
  printf("choisissez le mode de jeu\n\n");
  printf("1. mode solo\n");
  printf("2. mode deux joueurs\n\n");
  scanf("%d", &mode_de_jeu);

  switch (mode_de_jeu)
  {
   case 1:
   do
   {
    printf("\nvous avez choisi le mode solo, choisissez le niveau de jeu\n\n");
    printf("1. facile\n");
    printf("2. normal\n");
    printf("3. difficile\n\n");
    scanf("%d", &niveau_de_jeu);

    switch (niveau_de_jeu)
    {
     case 1:
     printf("\nvous avez choisi le niveau facile\n\n");
     printf("il vous reste . coups\n");
     printf("quel est le mot secret ?\n");
     printf("tappez une lettre : ");
     choisir_mot();
     printf("%s", mot_mystere);
     partie();
     break;
     case 2:
     printf("\nvous avez choisi le niveau normal\n\n");
     printf("il vous reste . coups\n");
     printf("quel est le mot secret ?\n");
     printf("tappez une lettre : ");
     break;
     case 3:
     printf("\nvous avez choisi le niveau difficile\n\n");
     printf("il vous reste . coups\n");
     printf("quel est le mot secret ?\n");
     printf("tappez une lettre : ");
     break;
     default:
        printf("il faut tapper le numero 1, 2 ou 3\n\n");
    }
   } while (niveau_de_jeu < 1 || niveau_de_jeu > 3);
   break;
   case 2:
   do
   {
    printf("\nvous avez choisi le mode deux joueurs, choisissez le niveau de jeu\n\n");
    printf("1. facile\n");
    printf("2. normal\n");
    printf("3. difficile\n\n");
    scanf("%d", &niveau_de_jeu);

    switch (niveau_de_jeu)
    {
     case 1:
     printf("\nvous avez choisi le niveau facile\n\n");
     printf("il vous reste . coups\n");
     printf("quel est le mot secret ?\n");
     printf("tappez une lettre : ");
     break;
     case 2:
     printf("\nvous avez choisi le niveau normal\n\n");
     printf("il vous reste . coups\n");
     printf("quel est le mot secret ?\n");
     printf("tappez une lettre : ");
     break;
     case 3:
     printf("\nvous avez choisi le niveau difficile\n\n");
     printf("il vous reste . coups\n");
     printf("quel est le mot secret ?\n");
     printf("tappez une lettre : ");
     break;
     default:
     printf("il faut tapper le numero 1, 2 ou 3\n\n");
    }
   } while (niveau_de_jeu < 1 || niveau_de_jeu > 3);
   break;
   default:
   printf("il faut taper le numero 1 ou 2\n\n");
  }
 } while (mode_de_jeu < 1 || mode_de_jeu > 2);
}
else
{
 printf("impossible d'ouvrir le fichier 'base_de_donnees'\n\n\n");
}



return 0;
}

char lire_caractere()
{
 char caractere = 0;

 caractere = toupper(getchar());

 while(getchar() != '\n');

 return caractere;
}

void choisir_mot()
{
 int nombre_aleatoire = 0, i = 0;
 const int MAX = 10, MIN = 1;

 FILE* fichier = NULL;

 srand(time(NULL));
 nombre_aleatoire = (rand() % (MAX - MIN + 1)) + MIN;

 fichier = fopen("base_de_donnees.txt", "r+");

 if (fichier != NULL)
 {
  while (i < nombre_aleatoire)
  {
   fgets(mot_mystere, 100, fichier);
   i++;
  }
  fclose(fichier);
 }
 else
 {
  printf("operation impossible");
 }
}

void partie()
{
 char mot_a_afficher[30] = "", *test = NULL, *test2 = NULL;
 char caractere = 0;
 int i = 0;

 do
 {
  caractere = lire_caractere();

  test = strchr(mot_mystere, caractere);

  if (test != NULL)
  {
   while (mot_mystere[i] != '\n')
   {
    if (mot_mystere[i] == caractere)
    {
     mot_a_afficher[i] = caractere;
    }
    else
    {
     mot_a_afficher[i] = '*';
    }
    i++;
   }

   printf("%s\n", mot_a_afficher);

   i = 0;

   do
   {
    test2 = strchr(mot_a_afficher, '*');
    if (test2 != NULL)
    {
     printf("bravo, tapez encore une lettre : ");

     do
     {
      caractere = lire_caractere();
      printf("%c\n", caractere);

      test = strchr(mot_mystere, caractere);

      if (test != NULL)
      {
       while (mot_mystere[i] != '\n')
       {
        if (mot_mystere[i] != caractere && mot_a_afficher[i] == '*')
        {
         mot_a_afficher[i] = '*';
        }
        else if (mot_mystere[i] != caractere && mot_a_afficher[i] != '*')
        {

        }
        else
        {
         mot_a_afficher[i] = caractere;
        }
        i++;
       }
       printf("%s\n", mot_a_afficher);
      }
      else
      {
       printf("cette lettre ne se trouve pas dans le mot\n");
       printf("reessayez ! :");
      }
     }while (test == NULL);
    }
    else
    {
    printf("bravo, le mot etait bien %s\n\n", mot_mystere);
    }
    i = 0;
   }while (test2 != NULL);
  }
  else
  {
   printf("cette lettre ne se trouve pas dans le mot\n");
   printf("reessayez ! :");
  }
 }while (test == NULL);
}

EDIT : Ajout des balises de code (la coloration syntaxique). Explications disponibles ici : ICI Merci d'y penser dans tes prochains messages.