Impossible de mettre mes données a jour

Bonjour,
voici mes données

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// Vérification 1 : est-ce qu'on veut poster une geant ?
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if (isset($_POST['nom']))
if (isset($_POST['photo']))
if (isset($_POST['histoire']))
{
    $ville = addslashes($_POST['ville']);
    $nom = addslashes($_POST['nom']);
 $photo = addslashes($_POST['photo']);
    $histoire = addslashes($_POST['histoire']);
    // On vérifie si c'est une modification de geant ou non.
    if ($_POST['id_geant'] == 0)
    {
        // Ce n'est pas une modification, on crée une nouvelle entrée dans la table.
        mysql_query("INSERT INTO geant VALUES('', '" . $ville . "', '" . $nom . "', '" . $photo . "', '" . $histoire . "', '" . time() . "')");
    }
    else
    {
        // On protège la variable "id_geant" pour éviter une faille SQL.
        $_POST['id_geant'] = addslashes($_POST['id_geant']);
        // C'est une modification, on met juste à jour le nom et le histoire.
        mysql_query("UPDATE geant SET ville='" . $ville . "', nom='" . $nom . "', photo='" . $photo . "', histoire='" . $histoire . "' WHERE id='" . $_POST['id_geant'] . "'");
    }
}

EDIT : Ajout des balises de code

quand j'essaye de rajouter un if..... plus rien ne peut se changer mais si je met le ficher de cette façon tout fonctionne bien.... je ne trouve pas mon erreur