Base de données avec dates manquantes

Bonjour,

Je souhaiterai pouvoir traiter une BDD par date chronologique (du 1er janvier au 31 décembre) alors que cette dernière a des dates manquantes. Ainsi je n'ai pas forcément de date et donc de données le 10 janvier par exemple.

Par ailleurs, il s'agit d'une base de données où j'ai plusieurs dates de départ mais avec des durées de séjour différentes. Par exemple, en date du 12/03, j'ai un client qui reste 1 nuit alors qu'un autre va rester 2 nuits.
Je voudrai pouvoir comptabiliser date par date le nombre de nuit.

Merci d'avance pour votre aide,