Transmettre chiffre bouton quantité dans une autre page

Bonjour,

Je suis en train de refaire mon site Internet et je voudrais ajouter un bouton de quantité + - sur ma page produits, mais mon problème est que je ne connais rien au javascript pour le moment, utilisant principalement le php...

j'ai trouvé , sur votre site, un script de boutons de quantité sur lequel j'ai ajouté un "if" qui empêche de pouvoir mettre de quantité négative :

<script type="text/javascript"> 
function add( nom ) { 
document.getElementById( nom ).value ++; 
} 
function substract( nom ) { 
if ( document.getElementById( nom ).value > 0 )
document.getElementById( nom ).value --; 
} 
 
function isNumberKey(evt) 
{ 
var charCode = (evt.which) ? evt.which : event.keyCode 
if (charCode > 31 && (charCode < 48 || charCode > 57)) 
return false; 
 
return true; 
} 
</script> 
 
<form> 
<input type="text" value="1" id="quantite" size="2" maxlength="4" onkeypress="return isNumberKey(event);"> 
<a onClick="add('quantite');" >plus</a> 
<a onClick="substract('quantite');"> moins</a> 
</form>

mais je ne sais pas comment faire passer la quantité dans mon panier... ni comment limiter la quantité pour qu'elle ne soit pas supérieure au stock disponible dans ma BDD (variable "$stock" déjà récupérée dans ma page produits).

Jusqu'à présent, je ne laissais pas le choix de la quantité aux clients, mais la leur imposais via la variable "$qte" que je récupérais de l'une des tables de ma BDD car, selon les produits, l'unité de vente était différente. Mais ce n'est plus le cas.
Pour envoyer mes données au panier, je faisais ceci :

<a href="panier.php?action=ajout&r=<?php echo $ref; ?>&l=<?php echo $libelle; ?>&q=<?php echo $qte; ?>&p=<?php echo $prix; ?>" onclick="window.open(this.href, '', 'toolbar=no, location=no, directories=no, status=yes, scrollbars=yes, resizable=yes, copyhistory=no, width=800, height=400'); return false;"><img src="images/product-details/caddieshop.png"></a>

Merci de votre aide... car je suis incapable de résoudre mon problème.