Voyage à l'étranger (WIFI)

Bonjour,

Je vais partir durant 3 semaines au Canada puis aux USA et je sais qu'utiliser mon téléphone risque de me coûter une blinde sauf si j'utilise le Wifi local pour utiliser Whatsapp, Skype...

J'ai un GalaxyNote4 (Bouygues) et je voudrais vos conseils pour que mon téléphone n'utilise que le Wifi et ne se connecte pas sur le réseau téléphonique local (quand il perd le Wifi) afin d'éviter d'avoir une méga facture à mon retour.

Je sais qu'à New York la ville entière est quasi couverte par le Wifi, ce qui me permettrait de garder contact avec mes amis en France 24h/24 sans me soucier de devoir allumer et éteindre mon téléphone que pour envoyer un MMS via whatsapp...

Merci d'avance pour vos conseils et les manips que vous me donnerez.