Fichier csv

Bonjour,

Alors voilà, je travaille en assainissement, pour réaliser des rapports de stations d'épurations j'ai à ma disposition une supervision qui enregistre tout les paramètres en continue (débit, température etc).
Cette supervision me permet d'enregistrer ces données en fichier .csv qui s'ouvre directement avec excell 2010.
Une fois ouvert, j'ai bien plusieurs colonnes séparées par exemple: colonne A: Date; colonne B : Heure; colonne C: Valeur de débit...
Le problème est que quand je veux créer un graphique débit en fonction de l'heure, je sélectionne l'heure en abscisse (aucun problème de ce côté) et les debits en ordonnées, or pour celles-ci le graphe m'affiche tout en valeur zéro.
Lorsque je clikc sur un débit, la cellule est en catégorie standard, je la change donc en nombre mais impossible de modifier la valeur, c'est à dire que je ne peux rajouter ou supprimer de chiffres significatifs. J'en conclue donc que les cellules sont verrouillées. De plus lorsque je copie toutes ces données sur un nouveau fichier excell .xlsx et bien c'est toujours le même soucie.
Il y a une infinité de données je ne peux donc pas toute les retranscrire une par une sur un nouveau fichier.

Auriez-vous une solution?

Merci