Afficher données dans tableau sans connaitre le nombre d' entrée

<?php

echo"<table>";
foreach($montableau as $ligne)
{
$titre=$ligne['nom_billet'];
$img=$ligne['img_billet'];
$desc=$ligne['description_billet'];

echo "<tr>";
echo "<td><h2>$titre</h2></td>";
echo "<td><img src='$img' /></td>";
echo "<td>$desc</td>";
echo "</tr>";
}
echo"</table>";
?>

<?php // on affiche la première ligne pour la planche d'un pays, drapeau, capitale, monnaie et histoire de la monnaie
£drapeau=£drapeau['drapeau'];
£nomcomplet=£nomcomplet['nomcomplet'];
£capitale=£ligne['capitale'];
£monnaie=£monnaie['monnaie']
£histoire=£histoire['histoire'];

echo"<table>";
select(£flag as £pays)
echo "<tr>";
echo "<td><img src='$drapeau' /></td><td>'£nomcomplet'<br />'£capitale'<br />'£monnaie'</td><td>'£histoire'</td>";
echo "</tr>";
echo"</table>";
// ce premier tableau ne se répète pas
//=========================================

// on affiche ici les lignes qui se répètent tant qu'il y a des billets pour ce pays
echo"<table>";
foreach($billets as $ligne)
{
// $titre=$ligne['pays']; // on n'a pas besoin du titre 
$visuel_recto=$ligne['visuel_recto'];
$valeur_recto=$ligne['valeur_recto'];
$format=$ligne['format'];
$recto=$ligne['recto'];
$visuel_verso=$ligne['visuel_verso'];
$valeur_verso=$ligne['valeur_verso'];
$format=$ligne['format']; // on réaffiche le format du billet pour le verso
$verso=$ligne['verso'];

echo "<tr>";
echo "<td><h2>$titre</h2></td>";
echo "</tr>";
echo "<td class="billet"><img src='$visuel_recto' /><br />'$valeur_recto'<br />'$format'<br />'$recto'</td>";
echo "<td class="billet"><img src='$visuel_verso' /><br />'$valeur_verso'<br />'$format'<br />'$verso'</td>";
echo "</tr>";
}
echo"</table>";
?>