Devenir youtubeur

Bonjour à tous,j'ai suivi des formations de cuisine et maintenant je voudrai gagner un peu d'argent avec ça en faisant des vidéos sur youtube et j'ai deux questions à vous poser :
1-esqu'il faut d'abord prouver que notre chaine marche bien et on a pleins de vues pour pouvoir aller chez youtube et faire une chaine agrée ou bien on peut le faire dés le début ?

2- dans mon pays il n'y a pas de représentant youtube et donc pas de youtubeurs (si 3ou 4 c'est tout ) , j'ai voulu savoir comment esqu'ils sont payé et j'ai compris qu'il fallait avoir une carte bancaire européenne ou autres valable , si non je la fais sous le nom de quelqu'un résidant en Europe par exemple , je me demandais si un simple compte devise avec une banque française par exemple pouvait suffir !
Merci de me répondre