Carte graphique et jeux vidéos

Bonjour. Merci de venir lire ce sujet, et merci pour vos futures réponses !
Je vais tenter d'être le plus précise possible.

Il y a deux ans, pour noël, j'ai eu un ordinateur portable. Un DELL Windows 7 , Intel Core i7, LATITUDE/ E6530. En plus de la carte graphique embarquée, mes parents ont acheté une autre, plus puissante, dont je ne connais pas le nom.
Nouveau PC donc, beaucoup plus puissant que son prédécesseur. Puis peu à peu, je me rends compte qu'il n'est pas si puissant que cela. Je suis gameuse sur les bords : sur LoL, je joue avec une qualité moyenne, voir parfois faible.
Même combat sur GW2. Sur Minecraft, je lag très rapidement et la map n'arrive pas à ce charger.
J'achète Assassines creed premier du nom, jeu relativement vieux ( plus que mon PC, dans tous les cas), je pensais que l'ordi gérerait parfaitement le jeu, eeeet bah non !
Premier lancement du jeu, parfait, qualité au max du max, super jeu ! Second lancement, ça lag, impossible de marcher tranquillement ( alors courir...). Je suis obligé de baisser la qualité graphique. Je mets tout au plus bas, ça va mieux, quelques lags encore (assez pour être énervant). De rage (ouh, une rageuse), j'arrête d'y jouer un jour ou deux (je joue donc à LoL, GW 2...), puis je retente AC. Qui ré-fonctionne parfaitement bien avec les graphismes au max ! Et quand je le relance, il re-lag....

Outre ces événements, entre temps, j'ai formaté mon PC. Puis mon père ( informaticien de métier), se rend compte que mon (abruti) de PC n'utilise pas la superbe carte graphique achetée, mais qu'il utilise sa carte graphique (moins puissante)... Bref, tourne, vire, il n'a pas réussi à trouver comment faire pour utiliser la carte graphique plus puissante.
Il a émie hypothèse que le pc utilise la carte la plus puissante que lorsque il en a vraiment la nécessité.

Récapitulons :
J'ai deux cartes graphiques, 'lune plus puissante que l'autre.
Le PC semble ne pas vouloir utiliser la plus puissante.
Les qualités graphiques que mon PC peut gérer varient constamment.

EDIT : Le PC utilise maintenant la carte graphique la plus puissante ( une Nvidia).
Je ne vois pas de différence, AC lag toujours autant, par exemple. Auriez-vous une autre idée pouvant régler le probleme?

Auriez-vous des solutions ? Des idées ?
J'espère que vous pourrez m'aider et vous avoir donné le plus d'indices possible.
Merci de m'avoir lu jusqu'au bout !