Comment passer outre de la limite des 50 caractères dans un menu

Bonjour,
Je dois faire des listes déroulantes avec du texte assez long, qui excède parfois les 50 caractères des outils hérités dans Word 2010.
Je sais qu'en utilisant les nouveaux outils, cette limite disparait, mais je ne suis pas encore arrivé à trouver une explication correcte pour générer un menu déroulant avec ces nouveaux outils. Dans les outils hérités, c'était vraiment simple, on a un menu et on ajoute le texte ligne après ligne, mais dans les nouveaux ??? c'est le brouillard !
Une idée ?
Merci