Problème accents invalides dans une table PHP MYSQL

Bonjour à tous,

Je me permet de créer un sujet car après plusieurs recherches je ne trouve pas de solution.
Je travaille sur un projet fait pas un autre développeur et je devais changer les encodages de mot de passe pour les clients.

Sauf que je remarque dans la table créé que j'ai des caractères invalides dans le champ des mots de passe (comment je ne peux pas vous copier ces caractères, ils sont dans une losange noir avec un point interrogation au centre).

Savez vous comment je peux supprimer ce genre de caractère automatiquement ou alors qu'il ne soit pas pris en compte lors de mes SELECT ??

Merci beaucoup pour votre aide !