Rédaction :paramétage

Bonjour,
lors de la rédaction d'un message, le choix de la police, taille, etc, ne reste pas tel que je l'ai paramétré. Ça change souvent. La correction en cours de rédaction est approximative puisque la taille n'est pas programmée en chiffres, C'est très embêtant, et je ne sais jamais en quelle taille le destinataire va recevoir mon message.

Comment faire pour fixer mon choix lors de la rédaction?

merci de votre aide