Perte de données..

Bonjour,

Je vous explique mon problème:

Mon ipod et bloqué en mode recovery (restauration) et je n'ai que d'autre choix de le restauré (?) Mais j'ai des notes que je ne voudrais absolument ne pas perdre

J'ai peux être vu une méthode disant qu'on peut restaurer la idevice et le syncro a partir d'une ancienne sauvegarde mais m'on PC ou il y a toutes ces données vient de me laché...
Il ne se connecte plus a internet, il ne reconnait plus les périphérique et voila

du coup il faudrait que je fasse tout cela manuellement ou a partir d'un autre PC

Merci d'avance :/