Libération mémoire dans un programme C

Bonjour,
J'ai créé un programme informatique qui utilise en permanence des malloc et des free. Bien évidement j'ai utilisé Valgrind pour repérer les fuites mémoires et les enlever, jusqu'à obtenir zéro fuites. Jusque là l'histoire est sans problème mais en jetant un petit coup d'oeil sur le moniteur système je me suis aperçu que mon programme ne fait que grignoter la mémoire au fur et à mesure du temps.
La question est simple: comment ça se fait?