Faire un calendrier de réservation

Bonjour je voudrais savoir comment faire un calendrier donc avec les jours affichés de réservation c'est pour réserver son repas le midi au self d'un lycée privée pour les enseignants et je doit m'occuper de le faire le seul souci c'est que je ne sais pas comment débuter et surtout comment faire pour que le jour ou quelqu'un à déjà réservé cela s'affiche en rouge pour prévenir un autre enseignant qu'il ne peut pas réserver son repas à cette heure là etc.. c'est très compliqué et je n'ai jamais fait de html de css ou encore de php donc c'est vraiment compliqué pour moi ^^


Merci d'avance.