Envoi d'une page html en php

Bonjour à tous (et à toutes),

je retouche un site et l'un de mes objectifs est d'envoyer le résultat d'une commande d'un client par mail au format html au fournisseur.

Le pb est le suivant:
Mes pages sont en php. J'ai donc décidé de créer une variable qui contiendra les données de la même page mais sans les traitements en php (le code html quoi).
Lorsque j'affiche ce que je vais envoyer par mail, c'est à dire le contenu de la variable, j'ai la bonne mise en forme mais sur la messagerie, il y a des espaces qui se rajoutent tout seuls.

Pourquoi?

Merci à l'avance

PS: si je ne suis pas assez clair, n'hésitez pas à demander