Quel opérateur pour enregistrer et graver ?

Salut à tous,

mon soucis est assez ancien.
J'ai un graveur de salon branché avec une péritel.
J'aimerais passer à la catégorie "disque dur" et "graver les DVD sur ordi" pour bénéficier de la HD.
Depuis peu, j'ai la fibre optique SFR et le décodeur Evolution, sans disque dur.
Impossible de brancher un disque externe, évidemment.

Je veux changer d'opérateur et ma question est simple :
Quel opérateur me permettra d'enregistrer des films sur les chaînes TNT/câble/CanalSat, de les retravailler (enlever les pubs, par exemple) et de les graver sur DVD ou de les conserver sur un disque dur et pouvoir les regarder, même si je change d'opérateur ?

SFR m'a clairement dit : si vous prenez Evolution avec disque dur, et que vous quittez SFR, vous perdez vos enregistrements.

Et si demain, j'ai envie d'aller vivre en Espagne, je dois tout laisser ?

Bref !
Merci de m'aider à choisir un nouvel opérateur qui ne crypte pas ses enregistrements.