[PHP] Sauvegarder requêtes SQL avec un .TXT

Bonjour,

Je suis entrain de développer un site web permettant de créer des produits... et j'aimerai pouvoir sauvegarder à chaque fois qu'une requête d'insertion, de suppression et de modification sont effectuées sur la BDD les requetes SQL correspondantes.

J'ai essayé avec la fonction fopen mais ça n'écrit rien dans mon fichier:

<?php  


$dbconnect=pg_connect("host=localhost dbname=PTI user=postgres password=XXXXXXX");  



if ( (isset($_GET["lib"]) && isset($_GET["marque"]) )) {  
$lib=$_GET['lib'];  
$marque=$_GET['marque'];  
   $count = "INSERT INTO categorie VALUES (default,'".$lib."','".$marque."')";   
    
         pg_query($dbconnect, $count);  
   }  
  else {  
               echo("Erreur!");  
         }  
   
   
 if (!empty($count)) {  
    $fp= fopen('log.txt',"a"); //On ouvre le fichier   
    fwrite($fp, $count);  
    fclose($fp); //On ferme le fichier  
    
}  

Comment dois-je donc écrire cette fonction pour écrire ici la requete "INSERT INTO categorie VALUES (default,'".$lib."','".$marque."')" dans mon fichier log.txt ???  

merci de votre aide  
   
?>