Recuper une date dans une variable : PHP

Bonjour,

je suis actuellement entrain de développer une application PHP, et je voulais savoir comment faire pour récupérer une date du genre jj/mm/aaaa, la mettre dans une variable pour la mettre dans ne variable session.

pour mieux vous expliqué :
voilà l'input de la date : <input name="dateD" type="text" class="date-pick" />
et voilà une partie de mon PHP :
session_start();
if(isset($_POST['ok']))
{
$dateD=$_POST['dateD'];
$_SESSION['dateDep']=$dateD;
}

merci d'avance pour toute réponse ^^